Kapsamlı sığır çiftliği, geniş alanlarda gerçekleşir. Bu nedenle, bu alanlar ekonomik bir fayda sağlamak için hayvan yetiştirmek için kullanılır.
Kapsamlı sığır çiftliği daha sonra çok sayıda hektar üzerinde gerçekleştirilerek karakterize edilir. Bu şekilde, etlerinin veya süt ürünleri gibi türevlerinin satılabileceği sığırlar yetiştirilir.
Üretici, bu tür çiftlik hayvanlarını uygulamak için türün genellikle yaşadığı ortamı taklit eder. Bu şekilde, gelişiminin mümkün olduğu kadar doğal olmasını sağlamaya çalışmak.
Kapsamlı çiftçiliğin amacı, yoğun çiftçilikte olduğu gibi hayvanların küçük bir alanla sınırlı kalmak yerine daha özgürce hareket edebilmesidir.
Hayvancılık türleriKapsamlı hayvancılığın avantajları ve dezavantajları
Kapsamlı hayvancılığın bazı avantajları şunlardır:
- Yoğun hayvancılığa göre toprak daha az aşınır.
- Hektar başına daha az enerji, emek ve malzeme kaynağı gerekir.
- Ekosistemleri ve tür çeşitliliğini korumaya izin verirler.
- Uzmanlara göre daha kaliteli ürünler elde edilmesini sağlıyor.
- Hayvanlara daha etik davranılır ve daha fazla refaha sahiptir. Bu nedenle daha az hastalık ve davranış sorunu yaşarlar.
Bununla birlikte, bu tür hayvancılık da bir dizi dezavantaj veya zorlukla karşı karşıyadır:
- Yoğun hayvancılıktan daha verimsizdir (daha yüksek maliyetler gerektirir).
- Üretim döngüsü, yoğun hayvancılıktan daha uzundur ve mutlaka tüketici gereksinimlerini karşılamaz. Yani üretimin olmadığı dönemler olabilir (çünkü kaynağın hayvandan alınabileceği dönem değildir), ancak karşılanabilecek bir talep vardır.
- Yoğun hayvancılık gibi maliyet düşürmeye odaklanmayarak, ürünleri piyasada daha pahalı ve daha az fiyat rekabetçi olma eğilimindedir.
- Ürünler homojen değildir, bu da onları piyasada daha az çekici hale getirir.
- Geniş arazi gerektirir ve bazı durumlarda onu elden çıkarmak için ormansızlaşma kullanılır.
Kapsamlı hayvancılık örneği
Çiftlik hayvanlarına bir örnek, auquénidos'un yetiştirilmesidir. Bunlar devegiller ailesinin bir parçasıdır ve aslen Güney Amerika'dır. Bunlara lama, alpaka, vicuña ve guanaco dahildir.
Peru, Bolivya ve Arjantin gibi ülkelerde bu develer geniş alanlarda yetiştirilir. Bu sayede yününden (tekstil endüstrisi için) ve/veya etinden periyodik olarak yararlanmaya çalışır.
Örneğin lifin hayvanın vücudundan ayrılması işlemi olan alpaka kesme işlemi sadece Ekim ve Aralık ayları arasında gerçekleştirilir. Bu aylarda hava koşulları işlem için uygundur.
Bu, tüm yıl boyunca tekstil sektörü için homojen bir alpaka elyafı üretimine güvenemeyeceğiniz anlamına gelir. Bu, örneğin yumurta üretiminin sabit olduğu yoğun çiftçilikten farklıdır.
