Standart maliyet - Nedir, tanımı ve konsepti

Standart maliyet, mal ve hizmet üreticileri tarafından, faaliyetlerinde ulaşılacak en uygun üretkenlik düzeyini bilmek için yararlı olan bir ölçümdür.

Bu kavram, muhasebe veya kuruluşların ekonomisi kapsamındadır. Firmaların birim maliyetlerini maksimum verimlilik seviyelerine getirmelerini sağlar.

Üretim süreçlerinin analizi, verimlilik hakkında bir fikir veya izlenim verir. Hammaddeler veya kullanılan kaynaklar gibi kaynakların kullanımı, optimum üretkenlik düzeylerini belirlemek için değerlendirilmelidir.

Bu anlamda, belirli bir standart maliyet belirlemek, ekonomik birimlerin verimli üretim seviyeleri oluşturmasını sağlar.

Bu, süreçte izlenecek bir rehber olarak bütçelenen maliyetlerde bu gösterge niteliğindeki seviyelerin oluşturulacağı için olur.

Büyük ölçüde, bir ürünün standart maliyeti, o ürünün üretimini gerçekleştirmek için gerekli tüm bu maliyetlerin toplamına çevrilecektir. Örneğin gastronomi alanında bu kavram skandal olarak adlandırılır.

Standart maliyet hedefi

Standart maliyetlerin ana muhasebe faydası, mal ve hizmetlerin üretim süreçlerinin tahmini veya ölçümüdür.

Normal üretim koşullarında standart maliyet, söz konusu proses için tahmini maliyet seviyesini gösterir. Yani, belirli bir projeyi üstlenmek için bütçelendirileceği tahmin edilen maliyetlerdir.

Başka bir deyişle, söz konusu projeye dahil olan ve optimal getirileri sağlayan maliyetlerdir. Ayrıca mal veya hizmetin üretimi için gerekli olan tüm doğrudan ve dolaylı maliyetlerden oluşur.

Bu nedenle kuruluşlar, stoklarında ve farklı iş planlarında standart maliyetler oluştururlar.

Standart maliyetin ana özellikleri

Bu tür bir maliyeti hesaplayarak en uygun üretim düzeyini belirlemek, bir dizi gerçeği kolaylaştırır:

• Kaynakların kullanımında verimsizliklerin ortaya çıkmasını önlemek: Bunun örnekleri, stok kalıntıları, aşırı atık veya aşırı enerji tüketimi olabilir.
• Maliyetlerin toplamını temsil eder: Standart maliyet, belirli bir malın üretiminden elde edilen maliyetlerin birleşimini varsayar. Tasarımından hazırlanmasına kadar, gerçekleştirilmesi için temel teknolojik ve enerji unsurlarından geçmeyi kapsar.

Standart maliyet örneği

Bu konsepte basit bir yaklaşım, catering veya misafirperverlik alanındaki skandallar hakkında yorumlanmaktadır.

Oluşan maliyetlere bu yaklaşım sayesinde, bir restoran belirli bir yemeği hazırlarken etkin maliyetleri bilme olanağına sahiptir.

Örneğin, özel bir pizzanın standart maliyeti 5 Euro olarak belirlenmiş olabilir. Bu miktar, bir pizza için gerekli hammaddelerin tahsisini, işlenmesine ayrılan süreyi ve enerji tüketimi veya aşçının işçilik maliyetleri gibi diğer masrafları içerir.

Bu nedenle, söz konusu pizzanın verimli bir şekilde hazırlanmasının, tek bir pişirme ile 20 dakika, tam miktarda yağ, tuz ve diğer elementlerin kullanılmasını ve önceden belirlenmiş bir sıcaklıkta 10 dakika pişirmeyi içerdiğini tanımlamak mümkündür.

Bu tür bir kılavuzdan herhangi bir sapma, genellikle şirketler için maliyet aşımlarına veya verimsizliklere neden olur. Yani, daha düşük fayda elde etme olasılığında.