Tanınmış dağıtım grubu El Corte Inglés, iş stratejisinde bir sıçrama yaptı ve çeşitlendi. Dimas Gimeno Álvarez liderliğindeki şirket yeni bir adım attı ve restoran sektörüne girdi. Bunun kanıtı, önümüzdeki iki yıl içinde 30 ila 45 restoranın açılmasını içeren gelecek planları.
El Corte Inglés, 1940 yılında işadamı Ramón Areces tarafından kurulan ikonik bir dağıtım firmasıdır, sadece önemli bir mağaza zinciri haline gelmemiştir. İspanya'da elektronik ticarete girişinin muhteşem olduğu evrimi, bunun kanıtı, dijital dağıtımda ikinci sırada yer almasıdır. El Corte Inglés, elektronik ticarette 651 milyon Euro'ya ulaşan büyük bir iş hacmine sahip olup, ana rakibi ve sektör lideri Amazon'a çok yakındır.
Ancak restoran sektöründe bir boşluk açmak için dağıtım grubunun ilgisine dönerek, bu alandaki yöneticisi, Guillermo Arcenegui, hedefinin önümüzdeki birkaç yıl içinde toplam 400 restorana ulaşmak olduğunu açıkladı. El Corte Inglés'in yolculuğu yaklaşık 12 milyon Euro'luk bir yatırımla başlayacak.
Açmayı planlayan kuruluşlar arasında iki tanesi öne çıkıyor: Lizbon'daki Gurme Deneyimi ve Kanarya Adaları. Bu tür restoranları alışveriş merkezlerine kurarak El Corte Inglés'ten geçen müşterilerin çok daha eksiksiz bir deneyim yaşamaları amaçlanıyor. Bu stratejinin amacı, alışveriş merkezi ve restoran arasında faydalı ve kalıcı bir ilişki kurmaktır.
Bu Gurme Deneyimi fikri çok çekiciydi, bu nedenle Corte Inglés'e alışveriş merkezlerinin dışında restoranlar açması teklif edildi, ancak sembolik şirket restoranlarını en azından şu an için kuruluşlarının dışına genişletmemeyi seçti. .
Gurme veya Gurme Deneyim Kulüplerinin yanı sıra Corte Inglés, çok iyi bir resepsiyona sahip olan diğer restoran türlerini de hayata geçirdi, bunlar sözde gastronomik adalardır. Bu, Barselona'da bulunan alışveriş merkezlerinden biri olan La Plaça'nın gastronomik adaları için geçerlidir. Gastronomik adalar, dünyanın farklı köşelerinden gelen yiyeceklerle on bir farklı noktadan oluşan bir koridordan oluşuyor. Bu yenilikçi restoran örneklerine, 40 kafeterya reformu, iki taverna ve üç bistro açılması gibi diğer önlemleri eklemek gerekecektir.
Bu yeni catering işletmelerinin açılmasının 2018 yılına kadar 600 civarında istihdam yaratılmasını sağlayacağı tahmin ediliyor. Restoran alanının grup için ne anlama geldiğine devam edersek, yaklaşık %5'lik bir iş hacminden bahsediyor olacağız. toplam cirosu ve bu 7.500 kişiyi istihdam etmektedir. İngiliz Mahkemesi'nin faaliyetleri arasında restorasyonun daha fazla ağırlık kazandığı açıktır.
El Corte Inglés, restoranlarına daha kaliteli ve prestijli bir imaj kazandırmak için Jordi Roca, Alberto Chicote ve David Muñoz gibi şeflerle anlaşmalar imzaladı. Böylece, tanınmış İspanyol dağıtım grubu için önemli bir bahis ve ilginç bir yolculuk var.