Tarımsal üretim, başta tahıllar ve çeşitli sebze türleri gibi gıda olmak üzere mal elde etmek için arazinin sömürülmesinin sonucudur.
Başka bir deyişle, tarımsal üretim, tarlada ekim ve hasadın meyvesidir. Bu, her şeyden önce, insan tüketimine yönelik yenebilir mallar elde etmek için olsa da, katma değer sağlayan bir endüstri için kullanılabilir. İkincisine bir örnek, tekstil sektörüne satılan pamuktur.
Tarımsal üretim, ekonominin birincil sektörüne aittir ve şehirlerin dışında gelişmektedir.
Tarımsal üretim ve iklim faktörü
Tarımsal üretimin özelliklerinden biri, iklim faktörüne büyük ölçüde bağımlı olmasıdır. Bu nedenle, şiddetli bir kuraklık durumunda, geniş ekin alanları bozulabilir.
Bu, bu tür faaliyetlerin yüksek risk içerdiği anlamına gelir. Bu nedenle çiftçiler genellikle kredi kuruluşlarından finansman sağlamada güçlüklerle karşılaşmaktadır.
Buna ekin üretiminin genellikle sabit olmadığı gerçeğini de eklemeliyiz. Yani hasat normalde sadece belirli aylarda gerçekleşir. Bu, finansal planlama için bir zorluk anlamına gelir, çünkü şirket veya çiftçi mahsulleri çeşitlendirmedikçe, gelir elde etmediği yıl boyunca tasarruflarını sürdürmek zorunda kalacaktır.
Tarihte tarımsal üretim
Tarımsal üretim, insanın hareketsiz bir yaşam tarzını tercih etmek için dolaşmayı bıraktığından beri pratik olarak var olmuştur. Böylece tarlanın meyvelerini ekebileceğini ve ondan sonra yararlanabileceğini keşfetti.
Tarımsal faaliyet önem kazanıyor, örneğin feodalizmin egemen sistem olarak var olduğu Orta Çağlarda büyük bir baskınlığa ulaşıyordu.
Ancak Birinci Sanayi Devrimi'nden sonra insanlar kırsal kesimden şehirlere göç ediyor ve üretim merkezleri daha fazla işçi talep etmeye başladı.
21. yüzyılda tarımsal üretim, verimliliğini artırmasını sağlayan yöntemler geliştirmeye devam ediyor. Bu sektörde kullanılan sulama sistemleri ve makineleri giderek daha sofistike hale geliyor. Ancak, bu faaliyetin riskleri ve döngüsel doğası, karşı karşıya kalınması gereken bir zorluk olmaya devam etmektedir.
Tarımsal üretim türleri
Tarımsal üretim aşağıdaki gibi farklı şekillerde sınıflandırılabilir:
- Suya bağımlılıklarına göre:
- Rainfed: Sulama olmadan. Yağış ve toprak altı suyuna bağlıdır.
- Sulama: Yağmurlardan, nehirlerden veya diğer su kaynaklarından gelen suları yönlendiren yapay bir sulama sistemi kurulur.
- Üretim büyüklüğüne göre:
- Geçim: Öz tüketime yöneliktir ve küçük alanlarda geliştirilir.
- Endüstriyel: Hasat, piyasada ticarileştirme amaçlıdır. Büyük üretim hacimleri ile karakterizedir.
- Performans hedeflerine dayalı olarak:
- Yoğun: Küçük alanlarda büyük hacimlerde üretim elde etmeyi amaçlar. Genellikle tek bir ürüne odaklanırlar.
- Kapsamlı: Geniş arazilerde, yoğun tarımda olduğu kadar hektar başına kaynak kullanılmadan sömürü geliştirilmiştir.
- Yönteme göre:
- Geleneksel: Nesilden nesile aktarılan teknikler kırsal çevrede kullanılmaktadır.
- Endüstriyel: Teknolojiyi uygulamak, daha üretken yöntemler geliştirmek için inovasyondan yararlanmakla karakterizedir.