Sadece 33.894 km2'lik bu küçük ülke, Rusya, Hindistan veya Brezilya gibi milyonlarca ekilebilir hektara sahip diğer ülkelere ihracatta geçmeyi başarıyor. Bu başarının sırrı nedir?
12 Temmuz'da Hollanda Dışişleri Bakanı Bert Koenders, Mauricio Macri başkanlığındaki yeni hükümetle bağları güçlendirmek için Arjantin ziyaretine başladı. Bakanın kendisinin de belirttiği gibi ülke, özellikle tarım sektöründe Hollandalı şirketler için büyük fırsatlar sunuyor.
Arjantin, yıllar süren izolasyonun ardından yeni uluslararası yatırımcıları çekmeyi hedefliyor ve tarım ve hayvancılık sektörünün modernizasyonunu 2015 seçimlerinden bu yana ekonomi politikasındaki değişimin eksenlerinden biri olarak görüyor. Hollanda'nın ortak olması tesadüf değil: geçen yıl Hollanda, dünyanın en büyük ikinci tarım ürünleri ihracatçısı oldu.
Tarım Bakanlığı tarafından yayınlanan verilere göre, Hollanda tarım ve hayvancılık sektöründen yapılan ihracat 80.700 milyon avroya ulaşırken, ithalat sadece 52.400 oldu ve 28.300 milyon ticaret fazlası bıraktı. Buna karşılık, tarım ve hayvancılıkla ilgili ürünler toplam ihracatın %18,8'ini oluşturdu. Satışların çoğu sebze, et, çiçek ve canlı bitkiler (bu durumda Hollanda dünya pazarının üçte ikisinden fazlasını oluşturuyor) ve süt ürünleriydi, ancak birincil sektörle bağlantılı endüstriyel ihracat da öne çıkıyor (dünyanın önde gelen ihracatçısı). sığır sütünün çıkarılması için robotlar). Mutlak rakamlarda, Hollanda tarım ihracatındaki patlama, son yıllarda üretimdeki sürekli artışla aynı zamana denk geliyor, ancak ekilebilir alanın giderek azalmasıyla (1996 ve 2010 arasında -%4) konut ve ormancılık kullanımları için arazi lehine tezat oluşturuyor.
Dolayısıyla büyük bir kısmı denizden elde edilen ve sadece %27'si tarımsal kullanıma sahip olan ve dünyadaki 196 ülke arasında 134. sırada yer alan küçük bir ülke ile karşı karşıyayız ve diğer taraftan diğer ülkelere göre daha fazla ihracat gerçekleştirmektedir. Rusya, Hindistan veya Brezilya gibi milyonlarca ekilebilir hektara sahip. Bu başarının sırrı nedir?
İlk anahtar, Hollanda'nın ihracatının değeri (hacmi değil) açısından dünyada ikinci sırada olduğunu anlamaktır, bu da bize şunu söyler: Hollanda ürünleri rakiplerine göre nispeten daha pahalıdır, ancak daha rekabetçidirler ve lider konumlarını korurlar. Bu gerçek, geleneksel olarak bol doğal kaynaklara sahip, seri üretime mahkum ve piyasadaki en düşük fiyatları sunmak için birbirleriyle rekabet eden ülkelerin hakim olduğu birincil sektördeki eğilimden kopuyor. Öte yandan Hollanda yöntemi, çok daha kıt kaynaklara ve daha yüksek üretim maliyetlerine sahip bir ülkenin rakiplerinin sonuçlarını iyileştirebileceğini ve piyasaya radikal olarak farklı bir vizyon sunabileceğini gösteriyor.
Bu manada, Hollandalılar, birincil sektörde ticaretin mutlaka hammadde satmak anlamına gelmediğini anlamıştır. Aslında, Hollanda'daki tarım işletmesi sektörü, ağırlıklı olarak halihazırda üretilmiş ve nihai tüketime yönelik ürünleri (peynir gibi) ihraç ederken, rakipleri hala hammaddelere (bu durumda süt) bahis yapmaktadır. Bu, ihracat ürünlerinin katma değerini önemli ölçüde artıran ve dolayısıyla daha yüksek satış fiyatlarına dönüşen ülke içinde bir üretim sürecini içerir. Aslında, mevcut ihracatın %24'ü yeniden nakliyeyani, daha önce toplu olarak ithal edilen ve nihai tüketim için Hollanda'da hazırlanan tarım ürünlerinin ihracatı. Bu fenomen sayesinde, Kuzey Avrupa'daki küçük bir ülke, çok daha sıcak iklimlere özgü tropikal ve yağlı tohumlu meyveleri ihraç edebilmektedir.
Öte yandan, Hollandalı üreticiler ürünlerini farklılaştırmada başarılı olmuşlar ve böylece rekabet için manevra alanını azaltmış görünüyorlar. Ülkenin uzun tarım geleneğinin kolaylaştırdığı bu farklılaşma, hammadde pazarlarında çok daha azdır ve bu da onları daha değişken hale getirir. Yeni bir şeker üreticisi piyasaya daha düşük fiyatlarla girerse (temelde hepsi aynı ürünü sunduğundan), Brezilya veya Küba bu şekilde büyük ölçüde etkilenebilirken, Gouda peynirleri birinden gelen rekabet karşısında çok daha az etkilenecektir. menşe adı (kamuoyunun farklı olarak algıladığı ürünler).
Hollanda'nın rekabet gücünü artıran bir diğer faktör, uzun ihracat geleneğidir: uluslararası ticaretin kahramanları arasında yüzyıllar sonra, Hollandalı şirketler rakipsiz bir lojistik altyapısının (Avrupa'nın en büyük limanı olan Rotterdam ile) ve Dünya çapında geniş bir dağıtım ağının keyfini çıkarabilir. Bu şekilde, ülkenin girişimcileri en ucuz pazarlardan kaynak alabilir, daha fazla büyüme potansiyeli olan diğerlerinde satış yapabilir ve hatta aracılık yapabilir, hepsi minimum lojistik maliyetle.
Daha önce bahsedilen faktörlere ek olarak dağıtımdaki bu karşılaştırmalı avantaj, Hollandalı girişimcilerin, ekonomileri hala kısmen kırsal olan ve çok daha düşük üretim maliyetleri olan ülkelere bile tarım ürünleri satmalarına izin verdi. Son yıllarda Güney Afrika'ya tavuk, Vietnam'a armut ve elma, Endonezya ve Panama'ya soğan satışları bu şekilde arttı. Ve yabancı satışlar hala kayda değer bir coğrafi yoğunlaşma (sektörün ihracatının %80'i Avrupa Birliği'ne gidiyor) sunsa da, özellikle toparlanma Avrupa'nın gecikmeye devam etmesi durumunda, pazar riskinin azaltılması söz konusu olduğunda, çeşitlendirme eğilimi çok önemli olabilir.
Ancak, hem doğal (ekilebilir arazi) hem de insan (emek) kaynaklarının azalmaya devam ettiği bir sektörde, tüm bu faktörler tek başına üretimde üstel bir artış yaratma yeteneğine sahip olamazdı. tersine Anahtar, üretkenlikte kayda değer bir artışa katkıda bulunan tüm üretim süreci boyunca inovasyon ve teknolojinin muazzam tanıtımında yatmaktadır. Sonuç, rekabet edebilirlik ve katma değer üzerinde çok olumlu bir etkisi olan, kullanılan her bir arazi veya emek birimi için daha yüksek bir çıktı seviyesidir. Örnek olarak, akuaponik ürünlere sahip çiftliklerin tanıtılması bazı durumlarda 10 kat daha fazla üretime yol açmıştır, ancak Hollanda tarımında teknolojinin kullanımı yeni değildir: örneğin süt endüstrisinde, hayvanlarda suni tohumlama hayvancılığın kalitesi 60'larda zaten kullanılıyordu ve 20. yüzyılın son beş yılında süt ekstraksiyonu için ilk robotlar zaten tanıtılmıştı. Halihazırda, gelişmiş ülkelerde hala manuel olarak yapılan ve Hollanda'da giderek daha fazla otomatik hale getirilen faaliyetlerle (meyve toplama gibi) teknoloji liderliği korunmaktadır.
Yukarıda belirtilen tüm faktörlerin sonucu (ayrıntılandırma, farklılaştırma, dağıtım, yenilik ve teknoloji) son on yıllarda katma değerin sürekli artmasıdır. Evrim, çalışılan saat başına değer açısından özellikle olumludur; bu, üretkenlikteki artışın, emekteki azalmayı fazlasıyla telafi ettiğini anlamamıza olanak tanır. Ve muhtemelen bu sonuç, Hollanda tarımının başarısını özetliyor: Bu, daha fazla üretmekle ilgili değil, yatırılan her faktör biriminden en iyi şekilde yararlanmakla ilgilidir.
Öte yandan, mevcut ekonomik düşüncenin bir parçası olarak Malthusçuluğun varlığını sürdürdüğünü düşünürsek, Hollanda örneği özel bir önem kazanır. Bu teoriye göre, gıda üretiminin büyümesi, faktörlerin (toprak, emek ve sermaye gibi) toplanması ancak zaman içinde doğrusal bir artışa yol açabileceğinden, yalnızca aritmetik bir eğilim izleyebilir. Nüfus ise geometrik olarak büyüyecek, arz olanaklarını aşacak ve uzun vadede kıtlık yaratacaktır (alt grafik). Bu teoriler, her ne kadar güncellenmiş olsalar da, kaynakların yakında tükeneceği konusunda uyarıda bulunan ve dünyadaki yoksulluğun ana nedeni olarak nüfus artışına işaret eden ve bunu tersine çevirmek için tek olası çare olarak antinatalist politikaları öneren ekonomistler arasında hala mevcuttur. eğilim.
Gerçek şu ki, bu teoriyi destekleyen çok az veri var: son 50 yılda dünya nüfusu iki katına çıkarak 1966'da 3.420 milyondan 2016'da 7.256'ya çıktı (Amerika Birleşik Devletleri Sayım Bürosu). Bu arada, FAO (Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü), yaklaşık 1,75 milyar insanın yoksulluk içinde yaşadığını ve 800'ünün yetersiz beslenmeden muzdarip olduğunu tahmin ediyor. Mantık açık görünüyor: nüfus artışı, gıda üretimindeki artışı çok aştı ve bu nedenle toplumlarımızdaki tedarik olanakları aşıldı. Çıktıda benzer artışlar elde etmek için hiçbir formül bulunmadığından, nüfus artışını azaltmak gerekir.
Ancak Hollanda örneği tam tersini gösteriyor: dinamik bir demografiye sahip olmasına rağmen (nüfus son 50 yılda %44 arttı), sermaye birikimi ve teknolojinin uygulanması, gıda üretiminin katlanarak büyümesine izin verdi. , toprak ve emek faktörlerini azaltmış olmasına rağmen (üst grafik). Daha önce tartışıldığı gibi, anahtar, daha yüksek toplam üretimde değil, artan verimlilik ve katma değerdedir. Bu sayede sadece 33.894 km2'lik bir ülke, tarım ve hayvancılık ürünleri ihracatında ikinci dünya ülkesi konumuna gelmiştir. O zaman Hindistan'ın neredeyse 88 katı büyüklüğünde bir ülkeden ne bekleyebiliriz? Yoksullukları için nüfus artışını suçlamaya devam edebilir miyiz?
