Yan ürün - Nedir, tanımı ve konsepti
Yan ürün, bir endüstriyel süreçten elde edilen ikincil bir maldır, söz konusu prosedür orijinal olarak başka bir ürün üretmek için gerçekleştirilmiştir.
Başka bir deyişle, bir ekonomik faaliyet geliştirirken, artık üretim sürecinin bir parçası olmayacak artık varlıklar üretilebilir. Ancak bu yan ürünlere ticari değer kazandırmak mümkündür.
Atık ile aynı yan ürün olmadığı açıklığa kavuşturulmalıdır. Birincisi faydalı olsa da, ikincisi değil.
Yan ürün özellikleri
Yan ürünlerin özellikleri arasında şunları vurgulayabiliriz:
- Bazen yanlışlıkla veya istemeden elde edilirler.
- Farklı bir üretim sürecinde hammadde olarak kullanılabilirler.
- Genellikle ana üründen daha az değerlidirler.
- Şirketin faaliyetinin ilk odak noktası değiller.
- Ekolojik eğilim ve döngüsel ekonomi ile şirketler, üretim süreçlerinde kullandıkları malzemeleri yeniden kullanmaya çalışıyorlar. Böylece eskisinden daha fazla yan ürün üretmeye çalışıyor.
- Yaratıcılık, üretim sürecinin artık varlıklarına ticari değer vermenin anahtarıdır.
- Şirket, yan ürünlerini pazarlayarak, alternatif bir iş olarak faaliyet gösterse bile ek bir ekonomik fayda elde edebilir.
- Bazı durumlarda yan ürünlerin pazarlanabilmesi için işleme tabi tutulması gerekir.
- Yan ürünlerin çevre ve sağlık yönetmeliklerine uygun olması önemlidir. Bu nedenle, örneğin madencilikte, toksisite seviyeleri nedeniyle endüstriyel süreçlerin bazı kalıntıları atılmalıdır.
Yan ürün örneği
Bir yan ürün örneği kahve hamuru olabilir. Bu, kahve çekirdeğini çevreleyen ve hamurlaştırma işleminde ekstrakte edilen lifli bir malzemedir.
Hamuru yeniden kullanmak için genellikle kompost ve hayvanları beslemek için biyokütle olarak kullanılır. Ayrıca, yenilebilir mantar yetiştirmek için de kullanılmış ve likör üretmek için fermente edilmiştir.
