Tedarik zinciri, bir ürünün tüm satış sürecini yürütmek için gerekli faaliyetler, tesisler ve dağıtım araçları kümesidir. Bu, hammadde arayışından, sonraki dönüşümlerine ve üretime, nakliyeye ve nihai tüketiciye teslimata kadardır.
Başka bir deyişle, tedarik zinciri, bir malın son müşteriye optimal koşullarda ulaşması için gerekli olan tüm operasyonları içeren stratejik ve lojistik bir fonksiyondur.
Basit bir örneğe bakalım: İspanya'da üretilen ve yerel pazarda satılan bir elmanın tedarik zinciri. Bu durumda, aşağıdaki faaliyetleri içerir:
- Elma ekimi için gerekli tohum, gübre, alet ve diğer girdilerin alım satımı.
- İkinci adım olarak, süpermarketlere satılan elmaların toplanması ve paketlenmesi yer almaktadır.
- Ardından elmaların satış noktalarına (süpermarketler veya depolar) taşınması gelir.
- Fatura süreçleri ve satış sonrası hizmetleri de içeren nihai tüketicilere doğrudan elma satışı (üründen memnun kalmama garantisi vb.).
Gördüğümüz gibi, farklı üretim seviyelerindeki ajanlar tedarik zincirinde ilişkilidir. Bazıları için, ürün veya hizmetlerinin satışı, nihai tüketiciye ulaşana kadar kesintisiz bir zincirde bir diğerinin girdisini oluşturur. Tedarik zincirinin tedarikçilerin tedarikçileri ile başladığı ve müşterilerin müşterileri ile sona erdiği söylenir.
Aşağıdaki şemada basitleştirilmiş bir tedarik zinciri örneği görüyoruz:
Tedarik zinciri hedefi
Tedarik zincirinin temel amacı, son müşterinin ihtiyaçlarını mümkün olan en iyi şekilde karşılamaktır. Yukarıdakiler aşağıdaki amaçları içerir:
- Mal ve hizmetleri zamanında teslim edin.
- Gereksiz kayıp veya kayıplardan kaçının.
- Dağıtım sürelerini optimize edin.
- Uygun envanter ve depo yönetimi.
- Yeterli iletişim ve koordinasyon kanalları oluşturun.
- Talep, arz veya diğer koşullarda öngörülemeyen değişikliklerle başa çıkın.
Çekirdek ürün
Tedarik zinciri üç temel unsurdan oluşur:
- Arz: Üretim için hammadde elde etmek ve teslim etmek için gerekli faaliyetleri ifade eder.
- İmalat: Hammaddelerin farklı bir ürün veya hizmet elde etmek için dönüştürüldüğü süreçtir.
- dağıtım: Ürün veya hizmetlerin bir ulaşım ağı, ticari tesisler ve depolar aracılığıyla nihai tüketicilere ulaştırılmasından sorumludur.
Zincirdeki faaliyetler
Tedarik zinciri her zaman aynı değildir, şekli ve içerdiği faaliyetler analiz ettiğimiz mal veya hizmete bağlıdır. Bazı durumlarda, belirli üretim, satın alma veya dağıtım işlemleri gerekli olacaktır. Ancak bazen bu süreçlerin sadece bir kısmı gerekli olacaktır.
Her durumda, tedarik zincirinin belirli biçiminden bağımsız olarak, kârlılığı optimize etmek için ortak ve gerekli olan belirli faaliyetler vardır. Bunlar:
- Planlama.
- Stok yönetimi.
- Satın alma siparişi işleme.
- Transferler ve sevk.
- Öngörülemeyen olayların izlenmesi ve kontrolü.
- Müşteri servisi.
- Garantilerin yönetimi.
- Odeme yapiliyor.